Выращиваем кунжут.

         Выращиваем кунжут.

  Все любят булочки с кунжутом. Принято считать, что кунжут - это восточная экзотическая пряность. Между прочим, вырастить кунжут в наших условиях на своём участке его вполне реально.

  Польза от употребления кунжута была известна ещё 3500 лет назад. Кунжут использовали не только как добавку к блюдам из овощей и мяса, но и в качестве лекарственного растения. Семена кунжута содержат витамин Е, который известен омолаживающим действием на организм человека, а также цинк и кальций для профилактики и предупреждения такого заболевания как остеопороз. Кроме того, кунжут способствует выведению из организма токсинов.

  Кунжут (на Востоке сезам) - это теплолюбивое растение, поэтому при снижении температуры окружающего воздуха до 0,5 - 1,0°C его всходы погибают. Высевают семена кунжута когда верхний слой почвы прогревается до 16 - 18°C. Оптимальная температура для нормального развития и роста кунжута 25 - 30°C. Наиболее подходит для кунжута  плодородная хорошо дренированная почва, например суглинок. Влажные условия не подходят, тем более места с заболоченными участками. Здесь кунжут не выживет.

  Перед посевом надо тщательно подготовить грядки - разрыхлить почву и уничтожить сорняки. После всходов в первый месяц, кунжут растёт медленно, поэтому сорняки могут молодые растения заглушить. Вносятся удобрения : 20 гр хлористого калия, 30 гр аммиачной селитры и 100 гр суперфосфата на 1 м?. Расход семян 0,5 - 0,8 гр на 1 м?, глубина заделки 2 - 3 см, междурядья 50 - 70 см. Прореживание делают, оставляя между растениями 6 - 8 см. После этого растению требуется обычный уход: рыхление, уничтожение сорняков, прополка и полив.

  У кунжута листья имеют опушение, благодаря чему на нём не сказываются сухие ветра. Также его можно использовать в качестве кулисного растения, чтобы защитить менее засухоустойчивых культуры. Для этого кунжут размещают по 2 - 3 ряда.

  В начале сентября листья кунжута желтеют и начинают опадать. Это значит, что пора собирать урожай. Делать это необходимо очень аккуратно, потому что при прикосновении стручки могут сами раскрываться, лопаясь со звуком и семена осыпаются. Как правило в одной коробочке их от 50 до 100 штук. При сборе можно приговаривать: "Сезам, откройся!" (Шутка).